Шоколадное печенье «Трюфель»

Мне кажется, что в этом году во всем интернете только мы с Саней его не готовили)))) Но это большое упущение- печенье потрясающе вкусное и ароматное. И мы исправляемся.

Праздники прошли, а мои домашние ещё пребывают в Новогодней эйфории)) Кто то ещё в ожидании подарка, да, у нас и так бывает))) Старшие уже очень избирательно подходят к подарками, обдумывают  тщательно, и случается, что некоторые вещи в предпраздничной суете покупать сложно. Отчасти, потому что одариеваемый ещё в процессе выбора, отчасти- толкотня и и какие то акции в магазинах  сбивают с толку. Поэтому  процесс ещё продолжается)))) Естественно, в таком настроении они продолжают ожидать особенные сладости к чаю, или какие то необычные блюда.

Ну что нам Саней? Разве сложно? Совсем не сложно. Он подходит к выбору блюд визуально:вкусно выглядит- готовим)))

Тесто замешивал сам. Рецепт очень прост и легок.  Шоколад и масло растапливаются, добавляется сахар, и перемешивается до полного растворения. Потом остальные ингридиенты: разрыхлитель, ваниль, щепотка соли и мука.КсЮ воровала растопленный шоколад, он возмущался)) Ох и эмоции поварские разыгрались.   Я на свой вкус добавила ложечку коньяка, и в сахарную пудру - немного молотого кофе.Один минус- тесто должно  охладиться несколько часов, иначе не получаются такие прекрасные, аппетитные трещинки на поверхности. Да и  жидковато оно будет, без холодильника.. Так что потребуется время.  А это очень огорчительно для нетерпеливых сладкоежек.

Утром я пришла  с работы и испекла печенье. Это тоже очень просто: скатываются шарики размером с грецкий орех, обваливаются в сахарной пудре, и выпекаются при температуре 160, 15 минут.

Скоро они придут со школы, я каждому приготовила отдельный бумажный кулечек со вкусностями на десерт. Они приходят в разное время, и это такая хитрость- каждого ждет свой кулечек))) никто не волнуется. Мои дети шутят: большая семья значит, что если на столе лежит яблоко, и ты его захотел съесть, то кушай сейчас, а то в следующую минуту его там может не оказаться))))

Люди, я кормлю вдоволь своих детей)))) честное слово)))))яблоки, мандарины,или другие фрукты у нас преобретаются и стоят ящиками)))

Рецепт на 40 штук взят здесь, у Ayn.

За что ей большая благодарность 

• 200 гр шоколада*, порезать
• 90 гр (6 ст л) несолёного сливочного масла
• 110 гр (1/2 чашки) мелкого сахара
• щепотка соли
• 3 яйца
• 1 ч л ванильной эссенции
• 210 гр (1 1/2 чашки) муки
• 25 гр (1/4 чашки) несладкого какао порошка*
• 1/2 ч л пекарского порошка
• 3/4 чашки сахарной пудры.

Уютного вам вечера)))))

Фото из сети))) Мои платья.

 За этот год было пошито невероятное количество платьев. Как обычных, повседневных, так и вечерних.  С каким же удовольствием  приходится наблюдать, когда встречаешь прекрасных барышень будь то в реальной жизни, или на страницах социальных сетей, в моих платьях. Я к этому ещё не привыкла))))
Конкретно это платье было заказано к свадьбе в стиле ретро.  К нему сшит задорный белый пояс с бантом в красный горошек))) .
К сожалению, свадебных фотографий  больше не  увидела, а вот с ночного клуба уже немножко в таком свободном образе много, но не очень хорошего качества))))

Потом перед самым Новым годом была ещё одна очень интересная работа- костюм для фигурного катания. Мне принесли фото двух нарядов,  по которым нужно было пошить один))))-верх по одному фото,  низ по другому.  Самое  смешное в этой ситуации, что платье шились в очень экстремальных обстоятельствах- постоянные отключения электроэнергии))) а на все про все было не очень много времени. Но все получилось почти вовремя))) Почти потому, что  эта прекрасная барышня так спешила на выступление, что я не успела даже готовое платье на ней примерить)))) она птичкой впорхнула в мастерскую, схватила костюм и выпорхнула))))) А я очень нервничала два дня, потому что согласитесь- сделать такую важную работу и не увидеть результат- это почти стресс)))))

Сегодня понедельник. Начало рабочей недели. Для всех)) я же отдыхала. Откровенно отдыхала весь день. ( готовку обеда, ужина, гора посуды, уроки с детьми во внимание не берётся))))) это нормальное состояние мамы, а не нагрузка))))
Завтра придётся на пару часиков на работу- отдать выполненные заказы, которые не успели забрать перед праздниками, забрать некоторые вещи,  и пару новых заказов)))) как же без этого))))
Хорошей рабочей недели! Будте всегда востребованы, даже в отпуск. Это все равно приятно)))) 

"Это почему я раньше злой был....?"))))

Потому что у меня машинки такой не было)))))

Мои домашние раньше действительно, обделены были. Потому что я шила много, но не им)))) ну, и им тоже перепадало, но только по крайней  необходимости.

А если было время, то я занималась тем, что мне интересно: игрушками,вышивкой, бисером.

Но теперь оказалось, что даже пошив простой детской  кофточки может стать таким кайфом))) 

Простите за фото- фотомодель, как всегдавсегда,  в движении и занята своими делами))
Да ещё и с освещением у нас сегодня не сложилось- погода пасмурная и дождит. Не долго снежок нас радовался.

Было очень интересно шить этот трикотажной костюмчик. Это мой первый опыт, поэтому многое не по правилам. Днём купили тканечки, а к вечеру  сшила. Естественно,  в наличии не оказалось ни трикотажной бейки, ни чем приклеить апликацию. Продублировала ёлочку флизелином, настрочила прямой строчкой , обрезала близко к краю и отстрочила швом для апликации.  Ах, а представляете, теперь и пуговицы не проблема, а могут стать любимым занятием))) машинка пришивает их на раз-два!))))
Немного подробностей:

Вот такой витаминные домашний костюмчик у нас случился!
Очень понравилось работать с трикотажем.   Конечно, появились мысли о приобретении плоскошовной машины)))) но пока вполне  я счастлива. Даже более чем счастлива)))
Вобщём, одни восторги сегодня.
Вы уже настроились на рабочий график?
Мои дети уже привыкли не ходить в школу и садик))) и совсем  не хотят думать об учёбе..
И что я буду делать накануне учебного дня?))))

Мои попытки сфотографировать всех вместе)))

Хоть кто то смотрит в кадр)))))
С Праздниками вас, мои дорогие!
У нас настоящая зимняя погода! Мои дети короткими вылазками ходят гулять.   А я, как сознательная мама, решила их по фотографировать на фоне такого чудесного снежка. А вот они оказались не очень сознательными моделями-разбегались в разные стороны, валялись по одному и кучами)))
А попытки запечатлеть на КсЮ новую шапку вообще не увенчались успехом- я так и не сделала фото, на котором моё произведение удалось бы хорошо рассмотреть)))
Зато повеселились, пошалили, набегались, промерзли и отправились в дом пить горячий чай.

Шапулька получилась очень тепленькая, в несколько ниточек- альпака и буклированая шерсть. Флисовая подкладка.

 

Все!))))

А сбылось это)))))

Одиннадцать лет назад была приобретена моя первая машинка  Brother Star-20E

Много лет она была моей любовью.  У кого есть в пользовании машинка - непривереда, тот меня понимает.  Когда год в назад мои дети, убирая , сдвинули стол, не включив её из  розетки, уронили её на плиточный пол, я плакала так, как будто убили живое существо. И это та , которая думала, что не имеет привязанности к вещам.  Я плакала  в обнимку с швейной машинкой, сидя на полу, во весь голос. И плакала ещё дня четыре по углам. Дети ходили притихшие и испуганные. Конечно, машинку отвезли в мастерскую, её отремонтировали,но сказали, что как прежде уже не будет. И это правда. Она продолжалапеработать с утра до вечера в ателье,но отголоски её первого за 10 лет  ремонта сказывались на работе. Потом у неё что то случилось с электроникой. Опять ремонт, после которого сказали, что она остановиться в любой момент, и сделать ничего нельзя, потому что внутри от падения все смещено и перекошено. Я стала выбирать новую помощницу. В принципе, имеющаяся механическая модель, самая простая и с минимальным набором  необходимых операций, меня вполне удовлетворяла.  И я вибирала что то с этой же категории..... Потом было уже заказала машинку компьютеризированную, но тоже из категории поменьше опрераций и понадежнее. Меня итересовали ли несколько требований: хорошая длина стежка, подъём лапки и усиление прокола. Но опять что то не сложилось, и вот совсем неожиданно куплена та машинка, которую я не загадывала)))
Janome Memory Craft 5200

Машинка уже протестирована в работе)) даже сшита кукольная постелька для куол КсЮ, в технике печворк)))) это мой первый опыт, и я уже замахнулась на настоящее большое покрывало. Правда, самое примитивное))))
Пробовала простегать сшитый матрасик, толщиной сантиметра два- без проблем.
Неприятно удивили две вещи:  верхний автоматический нитезаправитель, который оказался не так удобен, как в Brother, и заправка нити в нижний отсек: в предыдущей машинке это делалось буквально не глядя, одной рукой, и можно было начинать шить. Здесь же при том, что нужно хорошо присматриваться, как завести нитку, её , после закрытия пластины, нужно стежком вывести и вытянуть наверх....Ну, будем считать, что это издержки всех остальных волшебных достоинств.
Одна из особенностей ээтой модели:производитель использует игольную пластину с автоматическим переключением режимов прямой стежок/зигзаг. При выборе прямых строчек № 1-3 отверстие для иглы автоматически закрывается, превращая игольную пластину в прямострочную.Это особенно важно при работе с тонкими тканями: ткань не затягивается в отверстие пластины, что часто случается на обычных машинках.
Великолепный набор строчек, в том числе для декоративного шитья и квилтинга, 10 видов петель, монограммы, встроенная память, для создания своих неповторимых комбинаций. Всего 561 операция!!!!!!!

У меня два месяца отпуска, и я чувствую, что мне будет чем заниматься этими зимними днями)))))
С праздниками вас, мои хорошие)))))

Немного о Марусе)))

 В этом году ей исполнилось 14....
О ней можно говорить много, и рассказывать бесконечно. Наверное, как и о любой девочке её возраста. У неё жизнь полна событий, влюбленностей, фантазий, ожиданий, свершений, разочарований.
 Я восторгаюсь её возрастом. Я бесконечно изумляюсь ее мудростью и талантом.
Я ворчу, когда мы часами ходим по магазинамм, выбирая обувь или одежду. Это долго и утомительно. Но она не отходит от  образа, который сложился в её голове. И обязательно находит то, что задумала.  Я ворчу))) но завидуют её упорству и непреклонности)))))
Я благодарна её умению выручить и помочь. Часто ещё по дороге со школы, она звонит и уточняет наличие продуктов для готовки) Кексы, блинчики, супчики, запеченая курица)))) это то, чем она нас часто балует))

Это фото сегодняшнего завершенного задания из художки. Уж очень мне понравились эти её снимки на телефон.

 Я каждого из своих детей воспринимаю как великий подарок от Бога.   В том, что  они такие замечательные, интересные и удивительные- нет нашей заслуги.    Бог прислал нам их совершенными. Наша задача- лишь не испортить.... К сожалению, не всегда это получается... Уверена, моя Маруся из тех надежных, высшего качества подарков, которые не легко испортить))))))
Здоровья вашим деткам, и всем вашим близким людям. Началась зима. Я прошлую неделю проболела. Сегодня второй день на работе. Эх, где бы взять сил))))
Пошлите мне мысленно немножко энергии)))

Все равно я буду сидеть в этом угле....

 -Я обиделась(((
Вы не даёте готовить мне блины(((((

 -Я тоже хочу  что-нибудь  работать(((

 -Попробуй творожок с изюмом)))

 -Ладно, давайте свои блинчики...и молочка надо....

 -Все равно я буду сидеть в этом углЕ....
-Родная, мы же тебя не обижали.
-Я сама обиделась...

-Милая, ты такая у нас красивая...
-На себя посмотрите)))))))